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Galinsoga quadriradiata

Also known as: Picão-branco, Botão de Ouro, Fazendeiro ou Fazendeiro-Peludo,

Com base nos nomes populares identificamos algumas características da planta, são elas:

  • A cor da flor lembra um "botão de ouro". 
  • Contém pelos. 
  • Contém cor branca

É uma planta anual, de 30 a 60cm de altura, ramificada. Suas folhas tem pelos brancos e longos, a margem da folha é denteada. 

Uma a três flores por grupo. A cor central da flor é amarela, remetendo a um botão de ouro, e as pétalas são de cor branca. 

Preste muito atenção nas pétalas das flores, elas são próximas uma das outras, se dividi-las ao meio, os dois lados serão iguais. 

É fácil encontra-la em terrenos baldios, hortas, jardins, pomares, na estrada, ou fazendas, locais onde é vista quase sempre como erva daninha, raramente alguma mente a enxerga como alimento nutritivo e rico, a maioria resume a planta como mero inço. 

Caso encontrá-la em locais super poluídos, fique atento se tem mudas pequenas para levar pra sua horta, ou se tem sementes formadas, em fim, colete o que encontrar e plante em um local adequado.

Folhas tenras, assim como seus ramos novos, podem ser consumidas tanto cruas como cozidas.


Conforme o livro PANC suas informações nutricionais, em base seca, são: P 840mg/100g e B 2,1 mg/100g.



Referências:

PANCS, Plantas Alimentícias Não Convencionais -Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - pág 189