Also known as: Picão-branco, Botão de Ouro, Fazendeiro ou Fazendeiro-Peludo,
Com base nos nomes populares identificamos algumas características da planta, são elas:
É uma planta anual, de 30 a 60cm de altura, ramificada. Suas folhas tem pelos brancos e longos, a margem da folha é denteada.
Uma a três flores por grupo. A cor central da flor é amarela, remetendo a um botão de ouro, e as pétalas são de cor branca.
Preste muito atenção nas pétalas das flores, elas são próximas uma das outras, se dividi-las ao meio, os dois lados serão iguais.
É
fácil encontra-la em terrenos baldios, hortas, jardins, pomares, na
estrada, ou fazendas, locais onde é vista quase sempre como erva
daninha, raramente alguma mente a enxerga como alimento nutritivo e
rico, a maioria resume a planta como mero inço.
Caso encontrá-la em locais super poluídos, fique atento se tem mudas pequenas para levar pra sua horta, ou se tem sementes formadas, em fim, colete o que encontrar e plante em um local adequado.
Folhas tenras, assim como seus ramos novos, podem ser consumidas tanto cruas como cozidas.
Conforme o livro PANC suas informações nutricionais, em base seca, são: P 840mg/100g e B 2,1 mg/100g.
Referências:
PANCS, Plantas Alimentícias Não Convencionais -Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - pág 189