Also known as: Bertalha manteiga, Lutu Yuyu,
Natural da mata atlântica, popularmente conhecida como bertalha manteiga, lutu yuyu, essa planta possui tubérculos (batatinhas) alongados, ramos finos, folhas são mais largas no meio, compridas, e na ponta afinam. Espessa, sem pelo, com a face inferior esbranquiçada e com nervuras de cor vermelha ou roxa, tamanho da folha vai de 4 a 7 cm de comprimento. As flores pequenas e de cor branca vem reunidas em ramos finos e longos, formando um cacho com muitas flores no inicio e diminuindo na parte superior.
Propagação:
Por produzir bastante e exigir poucos cuidados é interessante tê-la na horta. Ao encontrar ela pelo caminho pegue uma estaca (pedaço do "galho"), ou algum tubérculo para plantar.
Conforme o livro PANCS )Plantas Alimentícias Não Convencionais) de Valdely Kinupp e Harri Lorenzi, na página 223, as informações nutricionais da planta:
Folhas secas (%):
Nitrogênio: 3,1
Fósforo: 0,1
Potássio: 6,3
Cálcio 1,6
Magnésio: 2
Enxofre: 0,21
Em mg/kg:
Cobre: 7
Zinco: 26
Ferro: 458
Manganês: 238
Sódio: 77
Boro: 30