Couvinha (Porophyllum ruderale)
Also known as: Couvinha, erva couvinha.
Chamada de couvinha ou erva couvinha, é uma planta anual, de 60 a 120 cm de altura, com vários ramos na parte superior, cor esverdeada, de aroma forte e característico. As folhas tendem a ficar cada uma em um ponto, formato largo e alongado. Com coloração mais forte na parte superior, de 2-5 cm de comprimento. As flores vem em capítulos alongados, esbranquiçados, solitários, e são flores discretas. As sementes são como vários fios brancos unidos, criando um globo.
Propagação:
Crescem sem pedir licença, nasçe nas cidades, nos pomares, em solos lavrados. Caso encontre na rua, colete as sementes para plantar.
Pode ser usada como tempero, especiaria, já que as folhas fornecem um sabor peculiar aos alimentos. No méxico seu uso é comum em tacos, guacamoles e saladas cruas, na Bolívia é uma espciaria e um condimento. Bom proveito!