Mentruz (Coronopus didymus)
Also known as: Mentruz, mastruço, mentruz-rasteirom
Planta anual de 15 a 30 cm de comprimento, com pelos, de cheiro forte e característico, caules próximos ao chão, saindo todos do centro, as vezes são arroxeados, muito ramificada. As folhas lembram um formato de pena, com recorte acentuado, de 2 a 5 cm de comprimento. Flores pequenas e brancas em ramos curtos.
Propagação:
A planta cresce de forma espontânea em diversos locais, principalmente em época de inverno e primavera, as sementes são a ferramenta de propagação da planta. Quando bem nova, é possível retirar a planta e replantar no local desejado, quando adulta a raiz pode quebrar muito e não tolerar o transplante.
Tem uso medicinal muito popular, é típico em alguns locais deixar a planta dentro do álcool de cereais, fazendo assim um remédio caseiro para dores musculares.
Além dos seus potenciais medicinais, ela também é alimentícia! Pode ser consumida tanto crua quanto cozida.
Conforme o livro PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) de Valdely Kinnup e Harri Lorenzi, página 246, a composição nutricional da planta é:
" 11,5 mg de vitamina C,
4,11 mg de betacaroteno,
91 de microgramas de luteína
58 microgramas de volaxantina.
Boa fonte de K e P. "