Urtigão (Urera baccifera )
Also known as: Urtigão, urtiga-roxa, ortiga brava.
Um arbusto grande de 1,5 a 3,5 metros de altura, robusto, com poucos ramos, esses são de casca fibrosa, muito urticante. As folhas tem a margem denteada, face superior bem marcada pela nervação, a inferior coberta de pêlos duros e espessos e de cor mais clara, com 8 a 22 cm de comprimento. As flores são discretas e os frutos vem entre as folhas, , em formato de globo, cor branca e super pequenos.
Propagação:
Comum em matas, capoeiras e inclusive áreas antropizadas, normalmente em meia sombra.
As formas de propagação são por meio de sementes ou estacas (pedaço do caule, enraíza rapidamente).
Culinária -
Os frutinhos são comestíveis assim como as folhas.
Como utilizar:
Branqueamento (passar água fervendo sobre a folha, edepois dar um choque térmico em água fria)
Horta-
Pelo fato de conter boro faz dela uma planta essencial na agricultura viva. O boro é um micronutriente essencial para plantas da família das crucíferas (brócolis, couve flor, repolho). estas plantas tem dificuldade de absorver esse nutriente contido no solo, por isso utilizar a planta como cobertura verde, é uma excelente forma de nutrição vegetal.
A presença do micronutriente Boro, é importante na formação do pólen, no crescimento do embrião, e aumenta a resistência física das plantas, tornando folhas e ramos mais rígidos. Com isso diminui ataques de insetos (trofobiose).
Fonte sobre o Boro: " Alternativas Ecológicas para Prevenção e Controle de Pragas e Doenças. Ines Burg, Paulo Mayer.
Conforme o livro PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) de Valdely Kinupp e Harri Lorenzi, na pág 706, a planta em base seca apresentou:
"O maior teor de B 5,3, além de Fe 20,9 e 23 % de proteína. "