Camapu (Physalis angulata)
Also known as: Camapu, Juá-Poca e Balão-Rajado
Conhecido como camapu, juá-poca e balão-rajado.
Planta de 35 a 55 centímetros de altura, nativa em todo brasil, com caule semissuculento, sem pelo.
Folhas com formato oval, margens semelhantes a uma serra, com "dentes" espaçados e irregular, a face inferior tem pelos finos e de cor mais clara, de 3,5 a 7,5 cm de comprimento.
Flores vem cada uma em seu galho, são amarelas.
Fruto tem formato de globo, pequeno, liso, amarelo, poupa suculenta e doce, protegido por um cálice.
Cresce espontaneamente em terrenos baldios, áreas rurais, em diferentes locais.
A propagação se dá por sementes, cada fruto carrega uma quantidade linda de sementes, colete um fruto para plantar as sementes .
Os frutos podem ser consumidos in natura, ou cozidos, as folhas preferencialmente devem ser cozidas.
Conforme o livro, composição nutricional dos frutos maduros (%):
" Proteina - 6,9
Calcio - 0,003
Magnésio - 0,19
Manganês - 0,0011
Fósforo - 0,37
Ferro- 0,002
Sódio - 0,0314
Potássio - 2,3 (convertendo daria 370mg/100gr )